建盏怎么养 建盏杯子怎样养好

建盏的故事充满了戏剧性，经历了辉煌与沉寂的交替。曾经在宋朝风靡一时的它，随着饮茶习俗的变迁而隐匿了数年，建盏文化却以崭新的面貌重新焕发活力，令人惊叹。

建盏的窑变效果源于复杂的化学反应与高超的烧制技艺，使得每件作品都独一无二。它既能保持茶香，又展现出绚丽的色彩，被誉为

“瓷坛明珠”

。外表古朴的建盏，其内在却璀璨夺目，宛如一颗光彩夺目的宝石。

随着建盏的艺术魅力不断深入人心，越来越多的茶友开始探索其背后的文化内涵。但对于初学者来说，如何正确处理和养护新购的建盏，依然是一个令人困惑的问题。

使用建盏之前，许多资深的茶友都会提到

“开盏”

的必要性。其实，建盏并不像外界所想象的那样脆弱，开盏的过程可以简化得多。

新出窑的建盏在运输过程中容易沾染灰尘，因此在使用前，首先需要用

开水烫

一下，去除釉面上的

灰尘及矿石釉灰

。另一种方法是将建盏放入

热水中煮

三至四分钟，这样可以有效去除窑灰，达到消毒效果。

使用建盏时，首先应将茶汤倒入后轻轻晃动，让茶汤充分浸润盏内，这样能帮助养出均匀的茶色。每次使用完毕后，务必用清水彻底清洗，擦干后放置于通风处晾干。

切忌将茶汤长时间留在盏中，因长时间浸泡不仅会使釉面变得干涩暗淡，晶体光泽也会减弱。喝完茶后应及时将冷茶水倒掉，用热水清洗，并保持建盏温度，符合卫生标准。

清洗时，不宜使用凉水，而应先用热水烫一下，然后再进行清洗。使用柔软的茶布轻轻擦拭，确保茶巾干燥，避免影响养护效果。应特别注意，不要用细纱布擦拭，这会损伤建盏表面并留下划痕，导致光泽消失。

洗涤时，避免使用洗洁精或任何化学清洁剂，以免损坏釉面，影响光泽。遵循这些细节，可以让建盏如玉般雅致，光泽温润，愈发显现其静谧之美。

关于七彩效果：部分建盏在使用一段时间后，会自然形成美丽的彩光。这正是许多茶友所追求的“养盏”过程。

1.选择适合的建盏

建盏的烧制分为氧化烧和还原烧两种方式。通常，氧化烧易形成玻化保护层，镜面效果好，但如兔毫等釉色却难以养出七彩效果。相对而言，还原烧的建盏，如油滴釉，其釉面修复过程中会形成微细气孔，便于茶汤渗入，从而有可能养出七彩效果。

2.建盏釉面需具备晶体质感

宋代并没有“养盏”这一说法，他们之所以推崇建盏，主要因为黑釉能很好地衬托茶色。而今，随着建盏烧制技术的不断进步，我们对养盏的理解也逐渐深入。如今的高温烧制使得晶体更加活跃，这正是养出七彩效果的关键，养出的彩光往往蕴藏于这些晶体之中。

不同茶叶对养盏的效果影响不同，适合何种茶叶养盏的说法层出不穷。建盏对茶叶的选择并不挑剔，几乎适合各种茶类，茶友们可以选择红茶、岩茶、普洱、白茶或绿茶等。

养盏过程中，茶汤的选择至关重要，

汤色较深、油性较大的茶类更为适合

，因此不少人认为岩茶特别适合用来养盏，红茶与普洱茶同样也非常合适。

武夷岩茶富含矿物质微量元素及多种维生素，尤其在泡茶时，水溶性维生素更易释放，提升了养盏的效果。岩茶中的矿物质在高温下会与釉面表层氧化铁发生反应，形成紧密的氧化膜，逐渐展现七彩效果。

其实，养盏并不需要过于刻意。只要悉心呵护与清洁，享受心仪的茶与盏，自然会展现出它的美韵。急于求成反而会偏离养盏的真正意义。养彩的过程重在心灵的修养，珍惜与建盏的每一次相遇，无论最终是否能出彩，都是一种缘分。