自带面包车送菜260一趟 美团招蔬菜配送司机
在疫情的特殊时期，家庭储备粮食成为了一个亟待解决的问题。随着网络购物的普及，许多习惯于传统市场购物的消费者也逐渐适应了通过买菜App进行线上采购的方式。本文将深入探讨各种买菜App的特点与优劣，以帮助消费者做出明智的选择。
疫情期间，家中老少都宅在家，储备粮成了一个重要议题。
随着买菜App的兴起，很多原本喜欢亲自逛菜市场的消费者，尤其是60、70后的群体，也开始尝试线上购物。下载了多个买菜App后，用户们在生鲜电商平台间不断切换，线上抢购的热潮可谓如火如荼。这种新购物方式宛如在进行现实版的“云买菜”游戏。
面对众多买菜App，消费者心中常常会产生疑问：哪一款的生鲜品种最为丰富，价格最为实惠？下单后又能否节省时间与精力？
2020年2月，消道长对18款买菜App进行了主观评测。
传统生鲜电商
包括天猫超市、苏宁易购等；
垂直生鲜电商
如每日优鲜、本来生活、美菜商城等；
平台生鲜电商
有京东到家、饿了么、美团等；而
线下生鲜电商
则涵盖家乐福、永辉生活等知名超市。
此次评测的核心关注点集中在生鲜种类、配送服务、商品价格和售后服务上。
推荐使用
美菜商城
天猫超市
。前者非常适合进行有计划的囤货，而后者则能实现一站式购物体验。
相反，建议避免使用
永旺到家
苏宁易购
。永旺到家的配送费用较高且缺乏在线客服支持，而苏宁易购的生鲜种类匮乏且价格较贵。
对于
饿了么、美团和京东到家
来说，最大的优势在于其依赖于众多入驻商户，消费者可随时下单，极具便利性。
还有一些未在此次评测中列出的主流买菜App如
多点、两鲜、叮咚买菜
等也值得一试。
消道长模拟了消费者的日常下单行为，以北京、天津、上海、广州和重庆作为不同的收货地址，综合评价了18款买菜App在售生鲜的丰富程度。
评测结果显示，
本来生活
美菜商城
的肉蛋水产类生鲜种类最多，达到了866种之多。其中
本来生活
强调地域特色，通过产地直发来吸引消费者，而
美菜商城
则将传统批发市场的运作模式成功转移到了线上，提供多样化的肉品选择。
在蔬菜和菌菇类产品中，阿里巴巴旗下的
盒马鲜生
天猫超市
的品种最为丰富，并且重合度极高。特别是
盒马鲜生
，几乎囊括了所有新鲜熟食，连一些少见的蔬菜如穿心莲、苦菊等也能轻松购得。而
天猫超市
则推出了“一小时达”等多种生鲜配送服务，覆盖面颇广。
在商品的缺货率方面，
苏宁易购
的缺货率高达75.6%，而
永旺到家
也有68.2%的缺货情况，这在一定程度上影响了消费者的购物体验。值得一提的是，不同城市的生鲜种类可能存在差异。例如，重庆消费者在本来生活平台上订购的部分蔬菜可能会显示“无法送达”，而沃尔玛也会在某些地区施行生鲜限购政策。
在商品分类上，
华润万家
的混乱表现也引起了消道长的注意，某些时令蔬菜的分类中竟出现了非时令商品，令人困惑。
在买菜App中，
京东到家、美团和饿了么
的生鲜种类主要依赖入驻的第三方商家，消费者的下单体验与外卖订餐相似，涵盖了众多商超的产品。
这18款买菜App中，有些属于专业电商平台，例如京东到家和天猫超市，而有些则是传统商超在数字化转型中的产品，如沃尔玛和华润万家。
从配送范围来看，通常实现“半小时达”的平台需依赖于附近的配送站点支持，例如
家乐福、永辉生活等
，其配送范围一般围绕门店三公里。对于习惯某超市购物的消费者来说，这些买菜App是个不错的选择。
值得注意的是，尽管
山姆会员商店
也支持线上下单，但用户需要购买年费会员才能使用。
在配送资费方面，
永辉生活
的收费政策最为人性化，订单满18元即免邮。绝大多数买菜App没有设置起送价，仅有
美菜商城
规定满100元包邮。基础运费普遍在5元至10元之间，而重量运费则根据不同平台的规定有所不同。
在配送时效方面，大部分买菜App支持当日达，而
本来生活、美菜商城
等则为次日达。
面对疫情的严峻形势，许多买菜App推出了“无接触配送”服务，以减少骑手与消费者的直接接触。
在“厮杀”菜市场的过程中，消费者逐渐掌握了比价的技巧，能省一块绝不会多花五毛。消道长对18款买菜App中大白菜、猪瘦肉和鸡蛋三种主流商品的平均价格进行了记录，结果显示
每日优鲜
的大白菜价格最具竞争力，而
美菜商城
的猪瘦肉和鸡蛋价格最为良心。
例如，
每日优鲜
的大白菜通常需要用户抢购，价格在日常优惠期间尤为划算。
美菜商城
可视为生鲜批发电商，尤其适合餐饮行业采购。例如，该平台上一款标称“鸡蛋鲜优质小号”的商品，单枚价格低至0.42元，但需整箱购买。
相较之下，
本来生活
在售的部分商品价格较高，可能是由于品种的差异所致。
为了评估各平台商品价格的稳定性，消道长还记录了同一商品在不同日期的售价，结果发现大多数App的价格并未发生变化，唯有
美菜商城
的某款商品价格出现了明显波动。
对许多消费者来说，每日在买菜App上“抢菜”宛如置身“战场”，而这背后是电商巨头们的另一场较量。
在用户服务方面，良好的客服支持显得尤为重要，尤其是电话和在线客服。
此次评测显示，虽然18款买菜App均提供售后电话，但仅有16款设有在线客服。其中
华润万家和永旺到家
未提供在线客服，影响了用户体验。相对而言，
美团和饿了么
提供24小时在线客服，极大提升了消费者的满意度。
消道长逐一联系了16款买菜App的在线客服，大部分平台如
天猫超市
盒马鲜生
等都能顺利联系到人工客服，沟通效率较高。
苏宁易购
本来生活
的人工客服联系却显得较为困难，尤其是在高峰时段，排队等待时间可超过20分钟，令人感到不便。
在如此激烈的市场竞争中，消费者的体验成为了买菜App成败的关键。各平台不仅要在商品丰富性上不断提升，还需要优化服务与配送，以满足用户的需求。比如，拥有灵活的配送时间和较低的配送费用，往往能吸引更多消费者选择使用。
最终，随着线上购物习惯的深化和消费者需求的不断变化，买菜App将继续向着更高效、便捷的方向发展。无论是商品的丰富性、价格的竞争力，还是客服的响应速度，都将是消费者所关注的重要因素。消费者在这些平台间反复“比价”和“选择”，已然成为常态，只有那些能够始终保持竞争力的App，才能在这场“战斗”中立于不败之地。
疫情虽然让我们开始依赖线上购物，但也促使买菜App不断进化。希望这篇评测能帮助每一位用户在众多选择中找到最合适的买菜工具，提升购物体验，让生活更加便利。
